onks keBAKKO jos ei taho?

Pienenä kebakot oli miun lempiruokaa. Niitä sai lihatiskistä ja ne oli parasta mitä maailma tarjosi pienelle naiselle. Nam. Nyt niitä saa vaa jossai suojakaasupaketeissa, enkä tiiä mitään niin kuvottavaa hajua ku se suojakaasun dunkku. Oksettaa ajatuski. Jotenka väänsin ite parit kebakot aamupuhteina.
Ohjeena:
* 1 dl korppujauhoa
* Sopivasti vettä(tai maitoa) että korppujauhot turpoaa
(tähän on vaikea antaa tarkkaa ohjetta ku noissa korppujauhoissa on kauheesti eroja)
* Silputtu sipuli
* Tomaattipyrettä n. puoli tuubia, eli n. 70 grammaa
* 400 g jauhelihaa
* Mitä keksii mausteeksi, ite laitoin puolikkaan sinihomejuuston muruina ja n. 0.5 tl suolaa
ps. oli nii tiukka sipulinkatku et itkin uuden paidan klimppiseks.

Turvottele korppujauhot, lisää joukkoon pyre, sipuli, mausteet ja jauheliha. Möyri taikinaksi. Muotoile pellille pökäleen muotoon ja tökkäse tikku sisään. Laita n. 200 asteiseen uuniin ja paista siihen asti ku päällisin puolin näyttää kypsältä, sitten nappase pelti ulos ja käännä kebakon ryökäleet ja laita takasin uuniin. Paista toinenkin puoli syötävän näköseksi.

Maistuu vaikka lohkoperunoiden kanssa jotka valmistuu niin että peset perunat, lohkot ne, laitat vuokaan, kaadat päälle öljyä ja suolaa ja mustapippuria ja vähän sitten sekotat niitä! Uuniin 200 asteeseen! (välillä voi niitä kännellä). Päälle tein pikasen kermaviilisoosin mihi kaadoin jotai mausteita aika summamutikassa ( vai olinko rommihutikassa? ).









Ja sitten väänsin tollasen snadin pellilisen oliivi-sipuli-paprika-parmesaani-leipää.

Mitä tänään syötäisiin ohjelman ukko sanoi että mikään ei kruunaa päivää niinkuin itsetehty leipä, ni tuimaannuin ettei jää kyllä seilorisannankaan päivä ilman kruunua!
Ohje :

2.5 dl vettä

puolikas hiiva

2 dl kauraruishiutaleita

1/2 tl suolaa

1 rkl voisulaa

3 dl vehnäjauhoja

Hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen.

Mukaan hiutaleet ja vehnäjauho.

Sitten suola ja voi.

Siinä pohja. 

Taputtele pellille ja lisää päälle mitä tahdot!

Ite laitoin:

Kourallisen mustia oliveja puolitettuna, jääkaappiin jääneen paprikan jämän silppuna, sipulin renkaina, parmesaania, merisuolaa. ja parmesan lastuja ja lorautin pikkasen oliiviöljyy päälle. Uuniin kahteensataan niin kauan ku pohja on rapsakka ja muutenki näyttää syötävältä.

Syö ja fiilistele : http://www.youtube.com/watch?v=2rlYPb2plaY

under my mozzarella-ella-ellaee-ee-ee

Väänsin naminamipitsan!
Pohjaan tuli:
puolikas hiiva
2 dl vettä
1 rkl öljyä
5 dl vehnäjauhoja
0.5 tl suolaa
n. 1 1/2 tl kuivattua basilikaa

Kädenlämpöiseen veteen sulatetaan hiiva, sotketaan jauhot, lisätään suola, öljy ja basilika.
Siinä se tosi vaikee itetehty pizzapohja :D

Päälle
n.1 dl tomaattipyre/kastike/soosia
3 kpl tuoretta tomaattia siivuina
1 sipuli renkaina
n.200g mozzarellaa siivuina
Sitten uuniin niin kauan että oletat sen olevan valmis! (yleensä n. 20-25 min)
Pois uunista ja päälle tuoretta rucolaa ja parmesaanilastuja, suolaa, mustapippuria ja loraus oliiviöljyä!

Kaveriks voi vääntää vaikka kanasalaatin!
Omani koostui:

*Jäävuorisalaatista
*Etikkapaprikasta (mikä se nimi sille paprikasilpulle on mikä on etiikassa? )
*Cocktail suolakurkuista (niistä pienistä ja rapeista)
*Friteeratuista kapriksista (heitä kaprikset öljyyn, ne räjähtää ja muuttuu kukkasen näkösiks)
*Kurkusta
*Sipulisilpusta
*Chili-pippuri mausteseoksella maustetuista kanafileistä
Lorautin snadisti valkoviinietiikkaa ja oliiviöljyä salaattiin.


Kas näin SeiloriSanna paksunee!
Ens kesänä ei mahu :
http://www.youtube.com/watch?v=_-q3xSj1eYI

kahvia koneeseen!

Koska olen turha kahvisnobi myös keitän ja vaahdotan maidon kahviini. Ajattelin jakaa teille niksin olla yllättää päiväkahvikaverit! Keitä vahva sumppi, kiehauta maito kattilassa ja vatkaa vispilällä hurjasti niin että se vaahdottuu. Maidon joukkoon voi lisätä sokeria hieman jolloin vaahtohattu on entistä makoisampi. Kaada kahvi lasiin, tässä voi kikkailla maidon ja kahvin suhteella niinkuin haluaa mutta ite oon n. puolet ja puolet tyyppiä. Kaada maito lusikan avulla kuppiin ja lado lopuksi päälle vaahtoa- da daa, köyhän miehen latteviritelmä on valmis. Kahvin voi maustaa suklaakastikkeella tai kinuskilla tai makusiirapeilla.

Tai jos innostuu voi vaahdon koristella.
Joskus osasin tehä tohon vaikka minkämoista kuvioo ja nyt harjoituksenpuutteen vuoksi sain aikaan kaaoksen.
No...what ever sai sen sumpin kitusiin noinkin!



http://www.youtube.com/watch?v=TuWuoOX0yis

this **** is bananas!

Sunnuntai iski. Jouduin puolustautumaan!

Tein uunibanaania ja rommikinuskikastiketta.
En ihan osaa sanoa mikä tarve on tuota rommia joka paikkaan mutta ei se kinuskin kanssa mikä huono yhistelmä ollu. Kuva on kasa sotkua mutta...

Banaanit puoliks poikittain ja uuniin, n.200 asteeseen.

Kinuskikastike:
1 dl maitoa
1 1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 rkl voita ja rommia n. 1/4 desiä

Laita kattilaan maito ja sokerit. Kuumenna sekoitellen kiehuvaksi. Pienennä lämpö ja keitä koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia. Liruta rommi messiin. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kastikkeen joukkoon voi.

Vanilja jäbänderi käy tähä ku nyrkki silmään.

Ja maailman ihanin sunnuntaibiisi :http://www.youtube.com/watch?v=C8MVx4ztjoQ

likööriä!

Oon ollut kiinnostunut kokeilemaan liköörintekoa marjoista ( oikeasti olen niin köyhä että joudun tekee ite omat viinani)  ja nyt sain aikaseksi tehtyä pullollisen!

 Keitin 500g murskattuja pakastemustaherukoita ja 2 dl sokeria kasaan, mustaherukoista lähti nestettä ihan tarpeeksi että sai siirapin siitä aikaan. Siivilöin siirapista siemenet ja kuoret pois ja valutin nesteen puhdistetun lasipullon pohjalle (0.75l ) ja kaadoin n. 3 dl kirkasta alkoholia päälle ja valkkaria siihen päälle että pullo täyttyi. Ja testishotin maistellessa huomasin että alkoholia voisi lisätä.. joten kaadoin sitä pulloon lisää noin desin.
Lorautin peruskuoharin joukkoon tätä ja se maistu ihan fresitalta, en tajua...Mustaherukka ja mansikka ei ole kuitenkaan ihan samanmakuisia. No en jaksanut analysoida mysteeriä enempää, hyvää se oli!  Liköörithän voi tehdä myös niin laittaa haluamiaan marjoja ja sokeria lillumaan alkoholiin ja antaa olla vaikka vuoden tai miten kauan jaksaa odottaa. Liköörinteko-ohjeita on aika erilaisia. Ite valitsin nopean oikotien onneen.


Kokeilin myös rommitotin joukkoon niin että rommia 2 cl, tätä omatekosta 2cl ja kuuma vesi päälle, hunajaa liru ja sitruunalohko lasiin. Aika toimiva sekin.
.

Pakko oli laittaa kuva kirkkaan viinan ja liköörin tiheyserosta!
Kivasti lilluu ja kelluu kirkas tavara liköörin päällä!
Siitä se ajatus lähti :
http://www.youtube.com/watch?v=QlZ2vGXPQ20

sweet as(s) a pie

Hä-hä! huijasin! teinki suolasta piirakkaa!

Pohjan ohje :
100g leivontamargariinia
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 kananmuna

Anna rasvan vähän pehmetä ja sekoita se jauhojen ja suolan kanssa, ja lisää kananmuna. Sekoittele tasaseksi taikinaksi. Aika simppeli.
Painele taikina vuokaan ja käytä n. 5 minuuttia uunissa joka on n.200 asteinen. Ihan snadii esipaistoo siis.

Täytteeksi laitoin:
1/2 paprika
1 pieni sipuli
1/2 pakettia aurajuustoa
purkki kermaviiliä
100g juustoraastetta
1 dl kermaa
0.5 tl suolaa

Leikkasin sipulista muutaman siivun jotta sain tohon päälle muutamia sipulirenkaita koristeeksi ja lopun sipulista silppusin pieneks. Paprika silpuks ja aurajuusto murusiks. Kaikki (paitsi sipulirenkaat) sekaisin ja vuokaan. Sipulirenkaat voi asetella päälle jotenki tolleen nätisti. Uunissa joka on sen 200 asteinen n. 20 minuuttia.


                                   Sain sotahaavan sipulia pilkkoessa, mutta onneksi apu oli lähellä.

                                      Tää on hyvä biisi ja toi Imelda on jotenki ihana muutenkii :
                                        http://www.youtube.com/watch?v=_BMhQd_UQR0

bacon, my greasy lover!

Oon ihan jäässä kokoajan! En oo talvi-ihminen millään tasolla, talvessa parasta on viltit, villasukat, lämpimät juomat ja keitot, ja vaikka aiemmissa kirjoituksissani on rommi(tuo tumma paholainen) esiintynyt tiiviisti, en tarkoita juomalla tai keitolla rommia vaan mustaherukkamehua ja ihan mitä tahansa keittoa. Tomaattiherkusta jo kerroinkin! Kasvissosekeitto on kans ihanaa ja jotenki lohduttavaa! Ite teen senki aina fiilispohjalta mutta lempiohjeena toimii tällänen : perunaa, porkkanaa, lanttua ja bataattia pieniks ja kiehumaan joko kasvis-tai lihaliemikuution kanssa tai ne fondijututki käy, ja ripaus suolaa. Pannulla voi ruskistaa valkosipulia ja sipulia, ne voi heittää kanssa mukaan sinne lillumaan. Joskus paahdan paprikaa ja chiliä mukaan myös (lisään ne vasta kun muut ainekset on soseena, heitän ne keittoon messiin ja pyöräytän sauvasekottimella niin että muuten keltaiseen soppaan jää pieniä punasia 'sattumia', ihan söpöyden takia). No kuitenki ite juurekset keitetään pehmeiks, ei haittaa jos vähä liikaaki keittää. Neste kannattaa kaataa johonkin toiseen astiaan toviksi, sitten juurekset sauvasekottimella soseeks ja nestettä voi lisätä niin että koostumus on haluttu. Sitten ne paprikat/chilit/sipulit mukaan ja pari surrausta. Pieni purupinta on kiva ettei tuu ihan vauvanruokafiilis. Tarkasta suolan määrä, lisää jos tarve, jos tuli liikaa ni sit on vaa liian suolasta, ahha hhahhaa JA jotten vaikuttas ihan ituhipiltä kärvensin pikkasen pekonia keiton kaveriks, tiiän et kasvissosekeitto ja pekoni on hieman ristiriidassa keskenään...

Ja viel sellai oikee ohje : n.5 perunaa, 1 pieni tai 1/2 isoa bataattia, 3 keskikokoista porkkanaa, n. 1/3 lanttua, 1/2 paprikaa, n.1/2 keskivahva chilipalko, 1 sipuli, 2 valkosipulin kynttä, liemikuutio/fondi, n. 1 1/2 tl suolaa. (ja pekonia jos tahtoo ni niin paljo ku kehtaa napahee heittää)

ja ihan ilman syytä aivojen syöntibiisi :http://www.youtube.com/watch?v=Yu3Rfc9fr-0

Prinsessa sunnuntai

                                          Ensin, laita prinsessakengät jalkaan! Voila'!

                                                     Sytytä kynttilät! Ja sammuta muu valo!

                                          Tee eväät. Rommi on vaan mausteena muffinseissa.
             (ohje : Vähän reilu 3 dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, 2 tl vaniliinisokerii,
              1 rkl tummaa kaakaojauhetta, 1 dl sokeria, 1 tl suolaa, n.100 g pilkottuu suklaata
              (Suklaata saa olla enemmänki...:)),2 kananmunaa, 1 dl kermaa, 1 dl sulaa voita,
               ja mahdollinen rommitujaus!)

               Kuivat aineet sekaisin, suklaamurut joukkoon, lisää munat, kerma + voi!
               Ja josshhh lähet rommilinjalle ni se myös! ( tai voit juoda sen shottina).
               Kaikki sekaisin ja vuokiin ja uuniin 175 astetta, ja n.25 min)

                                      Sitten laita Kill Bill 2 pyörimään ja pysäytä se tähän,
                                             tai haluamaasi Michael Madsen kohtaan.
                                          Kato Michaelia kunnes olet syönyt muffinsit.
                                   Voit halutessasi kuunnella taustalla Nessin Miken laulua,
                        se käy tähän kans hyvin! http://www.youtube.com/watch?v=_SOb_xlnpPQ

ärtsypoppaa sanna vääns soppaa!

Oon innostunut tekee keittoja, ja varsinkin chilillä maustettu tomaattikeitto on tykkikamaa näin talviaikaan!
Bongasin tälläsen ohjeen jostain:
2 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 kg tuoreita tomaatteja
(+ paahdettu paprika, 1 chilipalko)
2 tl sokeria
1 rkl tomaattipyreetä
4-5 dl vettä
½ dl kuivaa valkoviiniä
1 hyvälaatuinen kana/kasvisliemikuutio
tuoretta tai kuivattua basilikaa
suolaa
½ dl kuohukermaa

 No tietenkää meillä ei ollu valkkarii, ni eka aattelin et laitan vaa vettä ja liemikuutioo siihe keittämiseen, mutta bongasin kuivan omppusidun jääkaapista ni heitin sen (0.33l) ja pari desii vettä kattilaan. Ruskistin sipulit,chilit ja tomaatit pannulla ja sitten heitin ne tonne vesisiduliemeen. Paahdoin paprikan uunissa mustaks ja kuorin palaneet pois ja silppusin messiin tonne keittoon,sitten pyree ja mausteet messiin. Keitin sitte tota kasaan siihe asti et se näytti hyvält, en oikeen osaa noudattaa reseptejä tai aikoja. Sitten mörssäsin sen sauvasekottimella pehmeeks, ja lisäsin kuohukerman. Tehosekottimella tästä tuli todella samettisen pehmeetä. Ajattelin hienostela niin ruskistin oliiviöljyssä valkosipulisiivuja ja ruisleipäkuutioita krutongeiks, heitin vähän ranskankermaa ja rucolaa siihe keiton päälle. Tarjosin keiton uunissa paahdettujen paahtoleipien kaa ja tein leivälle oliiviöljypunaviinietikkadippikupit. Ite tykkään punaviinietiikasta kaiken kanssa, joskus teen siitä shottejaki(enhä tee? teenkö?).



Tein samalla ohjeella myös toiste keittoa, nyt korvasin osan nesteestä väljähtyneellä kuoharilla mitä jääkaappiin oli jääny (go minä...) ja soseutin keiton yleiskoneella. Vaikka surrasin sillä yleiskoneella kuinka pitkään ni koostumuksesta ei tullut pehmeetä sameettista vaan enemmän rouhea ja purupintaaki jäi. Itseasiassa tykkäsinkin siitä enemmän ku se ei ollu niin vauvanruokamaista. En jaksanu vääntää krutonkeja vaan laitoin kermaviiliä soppaan silmäks. 

 
Oon hurja mimmi leipoo sämpylöitä, joten väänsin sämpylät keiton kaveriks. Ohje oli jotain tänne päin:
2dl vettä, 2dl maitoa, puolikas hiiva, pikkasen suolaa, kananmuna, hiivaleipäjauhoja niin paljon että koostumuksesta tuli hyvä ja voisulaa n. 2rkl.



Taikinasta tuli 9 isoo sämpylää, leikkasin saksilla viillot sämpylöiden pintaan iha esteettisistä syistä,
voitelin voisulalla ennen uuniin menoa ja paistoin 200 asteessa niin pitkään ku oli kypsiä. Tässä siis todella suurinpiirteinen sämpyläohje :D

Kattokaa, maailman paras musiikkivideo : http://www.youtube.com/watch?v=57oAKAytkjI

yksi pinja kolaada porvavoor!

Nopee piristysvinkki talvipakkasperjantaille! Pina Colada, perusohje on 4 cl rommia, 8cl ananasmehua, 2 cl kookosmaitoa ja n. desi jäämurskaa ja blendeiin. No en jaksanu alkaa ottaa blenderii vaa yhen takii esille ni heitin blenderiin purkillisen pakkasessa ollutta ananasta, n. desin kookosmaitoo ja ehkä desin tummaa rommia (yleesä tehään vaaleaan mutta...) ja sekotin tovin. Koostumus on paksumpaa ja enemmä pirtelömäistä, mutta jälkkärinä toimii iha jees. Laitoin coctail lasiin ja tein suklaakookosrouheesta ton reunuksen, iha verestääkseni baarimikkotaitojani! Aika nastan trooppinen maku tänne kylmyyden ja pimeyden keskelle! Kylmyys kyllä katoaa tällä jo mutta kun laittaa leopardokset taustalle soimaan ni jo! Aij karamba!
http://www.youtube.com/watch?v=R_PKVIgiKfU

Chilihillo

Bongasin mielenkiintosen ohjeen mitä oli pakko kokeilla, ja se on chilihillo. Kadotin ohjeen kyllä mutta suunnilleen muistin ainaki sinnepäin, pilkoin 7 chilipalkoo, puolikkaan paprikan ja pari valkosipulikynttä pieniks, ruskistin ne eka oottamaan jatkoa. Sitten keitin vettä, jalokahvilikööriä ja 1.5dl sokeria kasaan ja lisäsin ruskistetut chilit yms sinne ja keitin n.30 min sitä kasaan, sitten purkitin puhtaaseen purkkiin! Toodella jännää matskuu synty, makeeta ja tulista punasta mössöö. Hyvää, mutta hämmentävää. En keksiny muuhun tätä laittaa nii heitin aurajuuston päälle, ja maku muuttu entistä hämmentävämmäksi. Hyvää mutta hämmentävää yhäkin. Suosittelen kokeilemaan! Ja hassuinta et lorautin sitä jalokahvia n. 5cl messiin ni se maistuu siinä!


Suosittelen nauttimaan Johnnyn kanssa :
http://www.youtube.com/watch?v=eJlN9jdQFSc

Miussa on munaa!

Heti aamutuimaan keksin noinkin raflaavan otsikon! Wuhuu! Miulla on lapsuudesta asti iskostunu päähän että kananmuna on kuvottavaa,ei tietenkään letuissa tai leivonnaisissa tai muussakaan missä se ei näy, mutta munamaisena munana. Siis munakkaat ja varsinkin keitetty kananmuna on ollu nou-nou lähes koko elämäni. Päätin että se on todella noloa jos lähes kolmekybänen mirkku ei oo munaa maistanu, otin härkää sarvista ja väänsin munakkaan alkuvuodesta 2012. Hitto vie, sehä oli herkkua, tuo kuvotusten kuvatus yllätti! Siis mikä munaus tää munattomuus onkaan ollut! Voi kumpa olisin köyhinä opiskeluvuosinani tämän tajunnut! No kuitenki, tässä munakasmalli piristämään aamuja eli paprikamunakas!

Elikkä Paprikamunakkaaseen tulee:
*Pari paprikaa (punainen, keltainen ja vihreä tekis aika kauniin kattauksen, mutta ite en nii rastafarilinjalle lähteny)
 *Kananmunia
 *Haluttuja makuja/mausteita (ite ruskistin tonne sipuli-, paprika- ja meetvurstisilppua joukkoon)
 *Suolaa

Itse siis pilkoin sipulin, paprikan ja metukan pieniks, ruskistin pikkasen ja vatkasin ne kananmunien kanssa munakassörsseliks. 'Muotti'paprikat viipaloin mahdollisemman tasasiksi kauttaaltaan että munakasmassan saa tasasena paistumaan. Munakasmassan kaataminen oli snadisti vaikeeta mutta kippasinki massan astiaan missä oli kaatonokka ni sit ne meniki sinne minne piti. Pikkasen noi 'muotit' fuskas pannulla mutta helposti ne sai siistittyä reunoilta, ja ite siistin ne vaa koska otin kuvan. Noo, aika söpöjä noist tuli. Iha ku pikkasii kukkasia!
No kananmuna ei oo enäää evil devil meikän kirjoissa mistä näppärä aasinsilta tykkiin biisiin!
http://www.youtube.com/watch?v=mBcIQGRBb68

Ice Cream in my dreams!

Jäätelö on hyvää kun yksin syö, tai kaksin, eikä se pahaa oo vaikka kolmestaan mussuttas!
Mutta kun on maistanu kaiken markkinoilla olevan niin on tullu tarve uusille mauille.
Jäätelökonetta en oo hankkinu vielä mutta sorbetteja oon tehnyt ite. Muutamiin makuihin oon ihastunut kovasti elikkä kahvisorbetti sekä sitruunalimesorbetti (just se niin kirpee et alkaa irvistytyttämään)

SitruunaLimesorbetti

3 dl vettä
2 dl sokeria (tai vähemmän, ite laitan alkuun desin ja sitten lisään, tahon kirpeyden säilyvän!)
2 dl Sitruunamehua + 1dl Limenmehua
2 valkuaista

Vesi ja sokeri keitetään, mukaan sitruunan ja limen mehut. Kaada litku metalliseen kulhoon ja laita pakkaseen jäähtymään. Vatkaa valkuaiset tiukaks vaahoks, sellaseks mikä ei tipu kulhosta vaikka heittäsit kulhon seinään. Sekoita sitrusseos kunnolla vaahtoon ja laita pakkaseen, ja käy sekoittelemassa n. tunnin välein 3-5 kertaa että se ei jäädy köntsäks. Älä siis unoha sitä sinne pakkaseen. Sorbetti on hyvää sellasenaan, mutta ihanaa esim. tuoreiden vadelmien ja vaniljaisen kermavaahdon kanssa, ja simppelisti vaniljajätskin kanssa. NAM!

ja siis täähän muuntuuu MOJITOsorbetiks käden käänteessä, korvaa ohjeen sitruuna limellä, lorauta mukaan rommia*(vähennä veden määrästä rommin tilavuus) ja laita vähän tuoretta minttua joukkoon. N-A-M!

*rommi, jumalten nektari!

Ja sitten vielä:
 Kahvisorbetti
100 g hienoa sokeria
2 rkl vettä
1 l vahvaa kahvia
(Mausteeksi tahtoessaan: 2 tl kaakaojauhetta/rommia/viskiä/minttulikööriä/whatever ikinä keksii)

1) Sekoita vesi ja sokeri yhteen kattilassa, kuumenna ja keitä hetki, älä anna kiehua.
2) Lisää kahvi(+kaakao) siirrä pois levyltä ja anna jäähtyä.Jos käytät alkoholia tässä niin lisää se jäähtyneeseen nesteeseen.
3) Kaada kulhoon ja jäädytä, käy sekottelemassa sillon tällön,n.tunnin välein 4-5x.

Kokosin annoksen ihan valmisvaniljajätskistä,kahvisorbetista ja ite tehdystä toooodella paksusta kinuskikastikkeesta!
Coctail-laseista tarjoiltuna näytti iiiihanalta, ja makukin oli messevä!

Tätä nauttiessa vois kuunnella Sarahin No Doubt koverii ja huokailla kuinka ihanaa elämä voikaan olla!

http://www.youtube.com/watch?v=ri2kwp54ljQ

Kaakao, tuo jumalaisten juoma!

   Koska suklaa<3 on lähellä sydäntäni ( myös kerääntynyt lantiolle ja tiukasti reisissä)....

 

   RAKASTAN tietty myös kaakaota!

 

   Kaakaota kuumana, kaakaota kylmänä, kaakaota suoraan purkista...

  

                                                    Kylmän pakkaspäivän pelastus!
                                                       CHILI-ROMMIKAAKAO
                                              

 

           

           *Maitoa ja kaakaojauhetta oman maun mukaan

                (perusmakea tai tumma jauhe käy)

 

           *Tummaa rommia oman maun mukaan

                (käy se vaaleaki jos se oma maku on kieroutunut)

 

            *Tuoretta hyvin pieneksi pilkottua chiliä halutun vahvuuden mukaan,

                 kannattaa alottaa pienellä määrällä, koska

                1) sitä voi lisätä

                2) koska on kyseessä kuuma juoma, tulisuus tulee tulisemmin esiin!

 

            * Sokeria (ja vaniljasokeria jos siitä pitää)

 

            *Kermavaahtoa!

             ( myös valmis kaasukammotus sallitaan koska se on helppo pitää jääkaapissa)

 

             Lämmitä maito kattilassa, lisää kaakao, chilit ja sokerit ,keitä,älä anna kiehua!

 

             Rommi mitataan valmiiksi kuppiin,

             näin näät kuinka paljon sinne humahti (itsekontrolli...)

             ja et polta kattilassa arvokasta alkoholia pois!

 

             Kuuma kaakao rommin niskaan, sekotus ja ääntä kohti!

             Ja siis kerma siihe päälle jos siitä tykkää, ja kerman päälle voi ripotella chilihippuja!

                                                                                                                                                                         

            Sillon on parhaimmillaan kun chili vähän tuntuu muttei missään nimessä polta

            tai peitä kaakaon makua.

            Älä juo liian monta tai voi käydä näin :
            http://www.youtube.com/watch?v=pVVzidSdRXE

Ahoy!

Ahoi, rommia seilori joi ja tuli teille sanomaan moi! Minä blogivastainen ruokanatsi ajattelin alkaa ruoskimaan itseäni keittiössä ja tekemään kuvaamisen arvoisia ruokia! Saa nähä tuleeko tästä susi, pannukakku vai pipari ja loppuuko bloggailu kun kananlento. Ruokafilosofia on että itse tehdään, hyvistä ja monipuolisista raaka-aineista, kokeillaan ja ei lannistuta vaikkei kokeilu olisi ihan kokkikolmos tasoa.Tekemällä oppii ja räpätessä roiskuu, siksi mennäänkin puhtaasti rokkenrollin voimin!